smaka av med salt. Sommarens hetaste tips på sås till grillat kommer här. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Till vårt kött hade vi en kalljordnötssås som vi har haft med här i köket tidigare, den är en av våra favoritsåser som passar väldigt bra till många olika rätter
Kalllimesås. Denna såsen passar till det mesta, till bl. Där handlade jag hem ryggbiff till helgen och lite kallrökt tryffelskinka och lufttorkad skinka
Låt gärna såsen stå kallt en stund för att utveckla smakerna. Vill du hellre servera dina sötpotatisbiffar med en sallad så passar kall nudelsallad riktigt fint till
Lägg på lock och ställ kallt i någon timme. Koka upp vatten till såsen. Tillsätt kycklingbuljong, en halv tärning eller en knapp matsked fond, och spetsa medsambaloelek
En kallsås på mosad banan, krossade jordnötter, creme fraiche, curry, salt och peppar. Koka potatisar, låt kallna, pensla med olja och grilla potatisarna på gallret
Kallsås. ½ pressad lime. Skär fläskfilén i mindre bitar och lägg i marinaden över natten. Strö över fläskfilén och marinaden + paprikorna i strimlor och löken i klyftor
